Tarta de almendra de la abuela

  • por
Tarta de almendra de la abuela

Una abundante despensa ca…

Mary Ellen Phipps, fundadora de Milk & Honey Nutrition, es una dietista para la diabetes (Nutricionista Dietista Registrada) reconocida por combinar sus conocimientos sobre la diabetes y su experiencia culinaria en recetas y artículos fáciles de seguir.

Mi abuela fue la que despertó mi amor por la cocina. Este bizcocho, al que voy a llamar «Bizcocho de almendras de la abuela», y su tarta de queso fueron las primeras cosas que me enseñó a hacer. Ella fomentó mi amor por la lectura de libros de cocina, y me enseñó a cocinar por el sabor y a disfrutar de la experiencia.

Este pastel está cargado, y literalmente pesa una libra… ok, a quién engaño… ¡pesa más de una libra! He incluido algunos cambios alérgicos que se pueden hacer, pero te animo a probar el «verdadero negocio» si eres capaz. He escrito mucho sobre el valor emocional de la comida que a veces tiene prioridad sobre el valor físico, y este es un ejemplo perfecto de ello. Espero que disfrutes de cada bocado lleno de mantequilla, crema y azúcar.

En una batidora grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. A continuación, con la batidora en marcha, añada los huevos de uno en uno. A continuación, añada la harina alternando con la nata para montar, batiendo bien antes de añadir el siguiente ingrediente:

La mejor receta de tarta de almendras

Mary Ellen Phipps, fundadora de Milk & Honey Nutrition, es una dietista para la diabetes (Registered Dietitian Nutritionist) famosa por combinar sus conocimientos sobre la diabetes y su experiencia culinaria en recetas y artículos fáciles de seguir.

Mi abuela fue la que despertó mi amor por la cocina. Este bizcocho, al que voy a llamar «Bizcocho de almendras de la abuela», y su tarta de queso fueron las primeras cosas que me enseñó a hacer. Ella fomentó mi amor por la lectura de libros de cocina, y me enseñó a cocinar por el sabor y a disfrutar de la experiencia.

Este pastel está cargado, y literalmente pesa una libra… ok, a quién engaño… ¡pesa más de una libra! He incluido algunos cambios alérgicos que se pueden hacer, pero te animo a probar el «verdadero negocio» si eres capaz. He escrito mucho sobre el valor emocional de la comida que a veces tiene prioridad sobre el valor físico, y este es un ejemplo perfecto de ello. Espero que disfrutes de cada bocado lleno de mantequilla, crema y azúcar.

En una batidora grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. A continuación, con la batidora en marcha, añada los huevos de uno en uno. A continuación, añada la harina alternando con la nata para montar, batiendo bien antes de añadir el siguiente ingrediente:

Tarta de almendras francesa

Esta tarta de almendras tradicional sueca es el pastel perfecto para el verano si tienes amigos en casa. Se corta fácil y cómodamente en un buen número de porciones y combina perfectamente con el té. También es fácil de empaquetar y transportar a un picnic, lo que siempre es útil durante el verano.

Esta receta ha pasado de generación en generación en mi familia y se ha convertido en una de las favoritas de cada una de ellas. La canela combinada con la almendra crea un sabor único y delicioso, por no hablar de la fragancia. Tu casa olerá increíblemente cuando hornees este pastel.

Receta de tarta húmeda de almendras

5. Verter en un molde redondo de 8 pulgadas enmantecado y enharinado. También recomiendo añadir un trozo redondo de papel de pergamino en el fondo del molde para que el pastel sea más fácil de retirar una vez cocido. En más de una ocasión me he dejado un trozo en el molde.  *** Nota: Yo sólo tenía a mano un molde de 9 pulgadas. Asegúrate de comprobar el pastel unos minutos antes si necesitas hacer lo mismo.  6. 6. Hornear durante 35 minutos hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio. Una vez enfriado, invertir en una bandeja y espolvorear bien con azúcar en polvo.  7. 7. ¡Cortar y servir!