Receta de buñuelos de calabaza

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Receta de buñuelos de calabaza

Receta de buñuelos de calabaza nz

Estos deliciosos buñuelos de calabaza (o rosquillas) son una excelente manera de disfrutar del sabor especial de la calabaza, y son un fabuloso regalo de otoño.  Cuando planee un desayuno matutino con la familia, piense en estos buñuelos de calabaza.

Los buñuelos son una simple mezcla de ingredientes que se fríen hasta alcanzar un dorado perfecto. Pase los buñuelos calientes por una mezcla de azúcar y canela o por azúcar granulada, o enfríelos completamente y espolvoréelos con azúcar en polvo. También puede servir los buñuelos con sirope de arce, sirope de caña dorada o sirope de sidra de manzana.

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Buñuelos de calabaza picantes

En Woolworths estamos comprometidos con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Esta es una de las cosas que más le gusta hacer a Seb, ya que el batido y la mezcla le gustan tanto como el espolvoreado de azúcar con canela. En nuestra familia creemos que los pampoenkoekies se comen mejor calientes, de pie alrededor de la mesa de la cocina. Triturar la calabaza fría y cocida con un tenedor una vez. (Yo soy perezosa, así que compro la calabaza ya envasada y la cocino al vapor en el microondas siguiendo las instrucciones del envase).2. Añadir los huevos batidos y mezclar. Tamizar la harina de pastelería, la levadura en polvo y la sal.3. Derretir un poco de mantequilla en una sartén y añadir un poco de aceite. Cuando empiece a chisporrotear, echa cucharaditas colmadas de masa, procurando que estén bien separadas, y fríe cada lado hasta que esté ligeramente dorado.4. Saca de la sartén y escurre en papel de cocina.5. Espolvorea con azúcar de canela y come caliente.  Descubra más recetas de buñuelos aquí.

Receta de buñuelos de calabaza caribeña

Si es otoño, es tiempo de calabaza, y los buñuelos de calabaza son una gran manera de utilizar la calabaza de otoño. Son sencillos de hacer y tan deliciosos calientes y crujientes de la sartén. Sírvelos como aperitivo o guarnición. Te encantarán los sabores.

Estos buñuelos de calabaza son una gran manera de utilizar, no sólo la calabaza, sino cualquier calabaza de otoño o invierno. Se hacen igual que los buñuelos de patata, pero son un poco más ligeros y están aromatizados con queso parmesano y perejil. A mí me gusta añadir un poco de calor con unas escamas de pimienta picante, pero esto es opcional.

Ralla la calabaza (sólo la pulpa) con un rallador de caja o puedes usar un procesador de alimentos con un disco para rallar. Necesitará dos tazas. Si utiliza una calabaza con mucha humedad, asegúrese de exprimir todo el líquido posible.

Si nunca has cocinado con calabazas frescas, busca calabazas de azúcar o calabazas para hornear en el supermercado. Son mucho más pequeñas que las que se tallan y también saben mucho mejor. No recomiendo usar puré de calabaza en lata para esta receta. Es demasiado húmedo y cambiará la textura de los buñuelos.

Buñuelos de calabaza salados

Estos deliciosos buñuelos de calabaza (o rosquillas) son una excelente manera de disfrutar del sabor especial de la calabaza en esta estación, y son un fabuloso regalo de otoño.  Cuando esté planeando un desayuno matutino con la familia, piense en estos buñuelos de calabaza.

Los buñuelos son una simple mezcla de ingredientes que se fríen hasta alcanzar un dorado perfecto. Pase los buñuelos calientes por una mezcla de azúcar y canela o por azúcar granulada, o enfríelos completamente y espolvoréelos con azúcar en polvo. También puede servir los buñuelos con sirope de arce, sirope de caña dorada o sirope de sidra de manzana.

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