Patas pulpo cocido mercadona precio

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Comida de pata de pulpo

Nuestro interés se despertó en Jib’s Gastrobar, un pequeño bar de Valencia situado frente al Jardín del Parterre. Pedimos los Mejillones en la lista de Conservas de la carta, y nos sorprendimos cuando llegaron a la mesa en una lata. Los mejillones que había en su interior estaban bañados en una salsa a base de tomate, lo que les permitía maridar bien con el vino tinto que estábamos bebiendo. Al principio nos pareció que 9 euros era un poco caro por una lata de mejillones y decidimos investigar sobre eso de la «conserva». Un poco de investigación reveló que no son una lata normal.

Conservar significa preservar en español y es una parte importante de la tradición española. El marisco de mejor calidad y las verduras de temporada se procesan en el momento de mayor frescura. Gran parte de las conservas de marisco proceden de las frías aguas del mar Cantábrico, a lo largo de la costa norte de Galicia, España (noroeste de España, en la costa atlántica). Las conservas también son importantes en Portugal, lo que no es de extrañar, ya que Portugal limita con Galicia y comparten la costa.

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Las ciudades de Ourense son famosas por sus ricas (y bastante extrañas) tradiciones carnavalescas, así que mi amiga Kaitlyn y yo nos apostamos en la capital para participar en las celebraciones cercanas y hacer algunas exploraciones por nuestra cuenta.  La primera fase de la exploración fue, a sugerencia de Kaitlyn, Allariz.

¿Nunca has oído hablar de Allariz? Ya somos dos.  Allariz es un pequeño pueblo (de unos 5.000 habitantes) situado a unos 15 km de la ciudad de Ourense. En la costa de Galicia, los pueblos se funden unos con otros sin problemas; en el interior, la separación es más clara.

Debido a algunas… complicaciones con nuestro anfitrión de Couchsurfing, llegamos a Allariz mucho más tarde de lo previsto inicialmente. Salpicados por la típica llovizna indecisa de Galicia, nos quedamos mirando fijamente nuestro nuevo entorno y empezamos a caminar.

Hace tiempo que sospecho que mi nariz funciona de forma refleja, es decir, que recibe información sensorial y la dirige directamente a mis piernas sin pasar primero por mi cerebro. No lo odio. ¿Adónde nos llevaron nuestros primeros pasos sin dirección? A la comida, por supuesto. Al poco tiempo, Kaitlyn y yo nos encontramos subiendo una colina y entrando en un claro de carpas llenas de puestos de pulpo y churrasco. Y así comimos.