Miguelitos de la roda receta

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Miguelitos de la roda receta

historia de los miguelitos

Los Miguelitos son un tipo de hojaldre relleno de crema, que también puede denominarse pastel. Son originarios de La Roda, en Castilla-La Mancha, España. Manuel Blanco, creador de estos postres hojaldrados, nació en La Roda en 1925. Después de hacer la mili, en 1960, emigró a un lugar llamado Pamplona, donde se creó su obra maestra. El nombre de Miguelito surgió, después de que decidiera darle a su amigo Miguel el primer bocado de su creación, de ahí se quedó el nombre. La Roda de Albacete empezó a ser conocida por varios pasteleros de toda España, provocando la expansión del postre.

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Los Miguelitos de la Roda son una pasta ligera y hojaldrada con relleno de crema. Este delicioso postre se inventó en La Roda, en la provincia española de Albacete. El pastelero Manuel Blanco bautizó su sabrosa creación con el nombre de un amigo que fue el primero en probarlo en 1960. Ahora se elaboran en muchas pastelerías de toda Albacete.

Un Miguelito es un pastel muy sencillo, que parece y sabe como si hubiera tardado horas en producirse. Afortunadamente, su elaboración es sencilla y requiere muy poco tiempo y conocimientos de cocina. Sólo hay que enrollar, cortar y hornear láminas de hojaldre y preparar una sencilla crema pastelera para ponerla en el centro con una cuchara. Espolvoréelas con azúcar en polvo y disfrute.

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Estas delicias crujientes son tan maravillosas que le sorprenderán sus habilidades culinarias. Antes de empezar con la receta, descubramos su historia: Los Miguelitos de la Roda son una pasta ligera y hojaldrada rellena de crema que nació en la provincia española de Albacete. El pastelero bautizó su creación con el nombre de un amigo que fue el primero en probarlos en 1960. Pruébalos una vez y no podrás resistirte a terminarlos todos de una vez… ¡estas maravillas son todo esto y mucho más! Instrucciones: Prepare la masa de hojaldre añadiendo la harina y la sal en un bol grande. Añade el agua a la harina y amasa todo hasta conseguir una masa suave. Puedes añadir un poco más de agua que la mencionada en la receta. Forme un cuadrado con la masa, envuélvala en un film transparente y refrigérela durante unos 30 minutos. Mientras tanto, machaque la mantequilla en una encimera limpia hasta que esté casi blanda y flexible. Ahora, recoja toda la mantequilla, envuélvala en un film transparente en forma de cuadrado y enfríela durante unos 20 minutos. 123

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Los Miguelitos de la Roda son una pasta ligera y hojaldrada con relleno de crema. Este delicioso postre se inventó en La Roda, en la provincia española de Albacete. El pastelero Manuel Blanco bautizó su sabrosa creación con el nombre de un amigo que fue el primero en probarla en 1960. Ahora se elaboran en muchas pastelerías de toda Albacete.

Un Miguelito es un pastel muy sencillo, que parece y sabe como si hubiera tardado horas en elaborarse. Afortunadamente, su elaboración es sencilla y requiere muy poco tiempo y conocimientos de cocina. Sólo hay que enrollar, cortar y hornear láminas de hojaldre y preparar una sencilla crema pastelera para ponerla en el centro con una cuchara. Espolvoréelas con azúcar en polvo y disfrute.

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