Hojaldre relleno carne picada arguiñano

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Hojaldre relleno carne picada arguiñano

paquetes de hojaldre con carne picada

Siempre me había preguntado cómo hacer burek como un auténtico croata mientras vivía en Australia. El burek se hace aquí en Croacia y en muchos otros países balcánicos, además de en muchas otras partes del mundo en sus distintas formas, como Grecia, Turquía y Oriente Medio.

El burek, también conocido como bourék, byurek, pita, bourekas y pastel de queso, puede tener forma de herradura, rollo, cilindro o pastel redondo, y se come como aperitivo o como plato principal. Independientemente de cómo se llame (o de su procedencia), el burek croata es MUCHO mejor que cualquier pastel australiano que haya probado.

El burek es la comida que se come para desayunar, almorzar, cenar o simplemente como tentempié. No es precisamente muy saludable, pero lo bueno es que si te comes una gran rebanada de burek, seguro que te llena. Así, puedes saltarte la siguiente comida. Personalmente, nunca me salto comidas, ya que alguien me dijo una vez que eso es malo para la salud (esa es mi historia, y la mantengo), así que siempre encuentro espacio para la siguiente comida. Pero es un buen consejo para los que no pueden saltarse comidas.

pasteles de carne de hojaldre | jamie oliver

Siempre me había preguntado cómo hacer burek como un auténtico croata mientras vivía en Australia. El burek se hace aquí en Croacia y en muchos otros países balcánicos, además de en muchas otras partes del mundo en sus distintas formas, como Grecia, Turquía y Oriente Medio.

El burek, también conocido como bourék, byurek, pita, bourekas y pastel de queso, puede tener forma de herradura, rollo, cilindro o pastel redondo, y se come como aperitivo o como plato principal. Independientemente de cómo se llame (o de su procedencia), el burek croata es MUCHO mejor que cualquier pastel australiano que haya probado.

El burek es la comida que se come para desayunar, almorzar, cenar o simplemente como tentempié. No es precisamente muy saludable, pero lo bueno es que si te comes una gran rebanada de burek, seguro que te llena. Así, puedes saltarte la siguiente comida. Personalmente, nunca me salto comidas, ya que alguien me dijo una vez que eso es malo para la salud (esa es mi historia, y la mantengo), así que siempre encuentro espacio para la siguiente comida. Pero es un buen consejo para los que no pueden saltarse comidas.

pastel de carne picada a la antigua usanza

Muchas culturas diferentes han dado su propio giro a estas empanadas rellenas. Pero las empanadas que he comido durante mi infancia no son tradicionales según los estándares de ninguna cocina en particular. Mientras que las empanadas mexicanas suelen hacerse con masa, mi abuela -una mujer que creció en Culiacán, una ciudad del noroeste de México- las hacía con envoltorios de calcomanías. (A ella le gustaba la masa fina y le resultaba demasiado difícil estirarla y enrollarla hasta alcanzar el grosor deseado).

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receta de carne picada wellington

Muchas culturas diferentes han dado su propio giro a estas empanadas rellenas. Pero las empanadas que he comido durante mi infancia no son tradicionales según los estándares de ninguna cocina en particular. Mientras que las empanadas mexicanas suelen hacerse con masa, mi abuela -una mujer que creció en Culiacán, una ciudad del noroeste de México- las hacía con envoltorios de pegatinas. (A ella le gustaba la masa fina y le resultaba demasiado difícil estirarla y enrollarla hasta alcanzar el grosor deseado).

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