Fritos de jamon y queso

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Fritos de jamon y queso

procedimiento de pan de jamón y queso

Tengo a una pequeña durmiendo, a otra jugando con su amiga y un bol de granola a mi lado (¿sabías que soy adicta a la granola? Es cierto. Prueba mi granola de fresas y almendras y únete a mi club).    En otras palabras, es un día bastante tranquilo por aquí. ¿Y qué mejor para escribir mientras disfrutas de un tentempié saludable que el jamón frito y el queso fundido? ¿No es así?

Hice estos hace meses y me olvidé totalmente de publicar sobre ellos porque nos ocupamos un poco con la vida y lo dejé pasar. Así que vamos a asegurarnos de repasar las cosas importantes para que puedas ir a la cocina y hacer estos lo antes posible. Primero, aceite caliente, no aceite que queme tu casa. Asegúrate de tener el aceite a fuego medio para que se cocinen bien. Segundo, consigue queso de buena calidad. El final. Un buen queso puede cambiar el mundo. Tercero, prueba con cremas para mojar como la mostaza con miel o una mayonesa dulce. Eso es todo, ¡ponte a ello!

calorías de pan de jamón y queso

Tengo a una pequeña durmiendo, a otra jugando con su amiga y un bol de granola a mi lado (¿sabías que soy una adicta a la granola? Es cierto. Prueba mi granola de fresas y almendras y únete a mi club).    En otras palabras, es un día bastante tranquilo por aquí. ¿Y qué mejor para escribir mientras disfrutas de un tentempié saludable que el jamón frito y el queso fundido? ¿No es así?

Hice estos hace meses y me olvidé totalmente de publicar sobre ellos porque nos ocupamos un poco con la vida y lo dejé pasar. Así que vamos a asegurarnos de repasar las cosas importantes para que puedas ir a la cocina y hacer estos lo antes posible. Primero, aceite caliente, no aceite que queme tu casa. Asegúrate de tener el aceite a fuego medio para que se cocinen bien. Segundo, consigue queso de buena calidad. El final. Un buen queso puede cambiar el mundo. Tercero, prueba con cremas para mojar como la mostaza con miel o una mayonesa dulce. Eso es todo, ¡ponte a ello!

descripción del rollo de jamón y queso frito

Un sándwich Monte Cristo es como el mejor sándwich de jamón y queso que jamás hayas probado. Es esencialmente una tostada francesa con jamón y queso, frita en mantequilla hasta que esté dorada y el queso se haya derretido.

Aunque, dicho esto, lo hago todo el año utilizando jamón común. Es una receta estupenda para convertir lo ordinario en un desayuno, una comida o incluso una cena extraordinarios, porque nadie se emociona con un sándwich de jamón y queso.

Se hace así: Se unta el pan con mayonesa (opcional), se pone (mucho) jamón, se cubre con (mucho) queso, se intercala con otro trozo de pan, se sumerge en la mezcla de huevo y leche y se fríe en mantequilla hasta que se dore. Cuanto más, mejor.

Mira la corteza de estos sándwiches Monte Cristo. Se cocinan durante un poco más de tiempo que las tostadas francesas normalmente porque necesitan el tiempo para que el queso del interior se derrita. Y es por eso que terminan con una corteza dorada realmente hermosa y gruesa, a diferencia de las tostadas francesas habituales.

Hay una decisión muy difícil que hay que tomar con estos. Y es la siguiente: ¿pan de lujo o pan de molde normal? Ambos son igual de buenos. La masa madre y otros panes artesanales de lujo tienen una corteza ligeramente más gruesa y rígida, pero el pan de sándwich suele tener una mayor superficie, por lo que hay más queso fundido y centro de jamón caliente.

ingredientes del rollo de jamón y queso frito

Este Montecristo en particular requiere mi combinación preferida de jamón y queso para el relleno. Tenga en cuenta que siempre que hay queso en un sándwich caliente me gusta utilizarlo como pegamento. En este caso, el montaje es el siguiente: pan, queso, jamón, queso, pan. ¿Lo ves? El queso hace que todo se pegue para conseguir un sándwich limpio y compacto.

La mantequilla hace que todo sea mejor, pero también se quema a altas temperaturas. Este Montecristo se sumerge en una mezcla de huevos y leche y se fríe, como las tostadas francesas. Sin embargo, el sándwich tarda más en cocinarse, así que lo friso en aceite vegetal. Para añadir sabor, unto el pan con mantequilla, que, por cierto, debe ser resistente o rancio; nada de rebanadas blancas y esponjosas, a menos que te guste un sándwich empapado.

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