Filete de pavo al horno

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Filete de pavo al horno

Pechuga de pavo deshuesada a las hierbas

El lomo de pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana. Es la comida perfecta para ocasiones especiales o para una cena fácil entre semana. Esta receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.

El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, pero también es una gran comida para dos. Asa este solomillo con unas sencillas verduras y compártelo con tu Valentín, los invitados a la cena y demás. O guarda las sobras para recalentarlas.

Cubre una fuente de horno rectangular con aceite de oliva. Añade zanahorias en juliana, cebollas en rodajas y pimientos rojos en rodajas en el fondo de la fuente. Rocía las verduras con aceite de oliva y revuélvelas para cubrirlas. Salpimentar el lomo de pavo y colocarlo en la fuente.

Cubra la fuente con papel de aluminio y ase en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 30 a 40 minutos, hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados F en la parte más gruesa. Encienda la parrilla y ase de 4 a 5 minutos hasta que se dore.

El pavo es naturalmente bajo en grasa y proporciona nutrientes que aumentan la inmunidad como el hierro, el zinc y el potasio. Absorbe el sabor de los condimentos o adobos con los que se cocine, así que no dude en ajustar los condimentos a su gusto. Incluso puede experimentar con su propia combinación de sabores.

Jennie-o 99% pavo molido magro…

¿Quiere garantizar que su pavo quede tierno y jugoso? Deseche las tablas de tiempos y olvídese de cocinar «hasta que los jugos salgan claros». Simplemente utilice un termómetro. Es la única manera de garantizar una carne perfectamente cocinada, siempre que sepa dónde comprobar la temperatura del pavo y sepa a qué temperatura debe estar. Para obtener los mejores resultados, debe comprobar la temperatura del pavo en tres lugares diferentes: la parte más profunda de la pechuga, la unión entre el muslo y el cuerpo, y la unión entre el muslo y la pata.

Pues bien, esta es la cuestión: las normas de la industria para la seguridad alimentaria están diseñadas principalmente para que sean fáciles de entender, normalmente a expensas de la precisión. Las normas se establecen de manera que cualquier cocinero pueda seguirlas, independientemente de su nivel de conocimientos, y para que sean fácilmente ejecutables por los organismos sanitarios. Pero para ser organismos unicelulares, las bacterias son sorprendentemente complejas y, a pesar de lo que cualquier gráfico de ServSafe pueda hacer creer, se niegan a ser clasificadas en una función escalonada. El resultado es que la seguridad alimentaria es una función tanto de la temperatura como del tiempo.

Cómo cocinar filetes de pechuga de pavo en una sartén

¡El lomo de pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana! Es la comida perfecta para ocasiones especiales o para una comida fácil entre semana. Esta receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.

El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, pero también es una gran comida para dos. Asa este solomillo con unas sencillas verduras y compártelo con tu Valentín, los invitados a la cena y demás. O guarda las sobras para recalentarlas.

Cubre una fuente de horno rectangular con aceite de oliva. Añade zanahorias en juliana, cebollas en rodajas y pimientos rojos en rodajas en el fondo de la fuente. Rocía las verduras con aceite de oliva y revuélvelas para cubrirlas. Salpimentar el lomo de pavo y colocarlo en la fuente.

Cubra la fuente con papel de aluminio y ase en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 30 a 40 minutos, hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados F en la parte más gruesa. Encienda la parrilla y ase de 4 a 5 minutos hasta que se dore.

El pavo es naturalmente bajo en grasa y proporciona nutrientes que aumentan la inmunidad como el hierro, el zinc y el potasio. Absorbe el sabor de los condimentos o adobos con los que se cocine, así que no dude en ajustar los condimentos a su gusto. Incluso puede experimentar con su propia combinación de sabores.

Recetas creativas de pechuga de pavo

Todos nuestros animales nacen/se incuban, se crían, se cosechan y se procesan en los EE.UU. Como ocurre con la mayoría de las grandes empresas, algunos elementos (no alimentarios) de nuestra cadena de suministro provienen de países fuera de los EE.UU. Estamos vigilando de cerca las zonas afectadas y reiterando nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas.

Mantener refrigerado o congelado. Descongelar en la nevera o en el microondas. Mantenga la carne y las aves de corral crudas separadas de otros alimentos. Lave las superficies de trabajo (incluidas las tablas de cortar), los utensilios y las manos después de tocar la carne o las aves de corral crudas. Cocinar bien. Mantenga los alimentos calientes. Refrigere las sobras inmediatamente o deséchelas.

SOPORTE: Condimentar al gusto. En una sartén grande antiadherente ligeramente engrasada, a fuego medio-alto, saltear el pavo 7-8 minutos por cada lado, hasta alcanzar una temperatura interna de 180°F. HORNEADO: Pincelar con aceite y colocar en una bandeja de asar poco profunda. Cocine en el horno precalentado a 350°F, de 15 a 20 minutos, hasta alcanzar una temperatura interna de 180°F. A LA PARRILLA O AL HORNO: Asar a la parrilla o a la brasa durante 9-10 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta alcanzar una temperatura interna de 180°F.