Dieta colesterol y trigliceridos altos menu

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plan dietético para reducir el colesterol

El cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar correctamente. Pero si tiene demasiado en la sangre, puede adherirse a las paredes de las arterias y estrecharlas o incluso bloquearlas. Esto hace que corra el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria y otras enfermedades del corazón.

El colesterol viaja por la sangre en unas proteínas llamadas lipoproteínas. Un tipo, el LDL, se denomina a veces colesterol «malo». Un nivel elevado de LDL provoca una acumulación de colesterol en las arterias. Otro tipo, el HDL, se denomina a veces colesterol «bueno». Transporta el colesterol de otras partes del cuerpo hasta el hígado. A continuación, el hígado elimina el colesterol del cuerpo.

Elija grasas más saludables: debe limitar tanto las grasas totales como las saturadas. No más del 25 al 35% de las calorías diarias deben proceder de las grasas alimentarias, y menos del 7% de las calorías diarias deben proceder de las grasas saturadas. Dependiendo de la cantidad de calorías que consuma al día, éstas son las cantidades máximas de grasas que debe consumir:

La grasa saturada es una grasa mala porque aumenta el nivel de LDL (colesterol malo) más que cualquier otra cosa de la dieta. Se encuentra en algunas carnes, productos lácteos, chocolate, productos de panadería y alimentos fritos y procesados.

lista de alimentos de la dieta para triglicéridos altos

Una dieta y un estilo de vida saludables son las mejores armas para protegerse de las enfermedades del corazón. Según los resultados de las investigaciones, incorporar alimentos saludables para el corazón, hacer más ejercicio, mantener un peso saludable y no fumar puede ayudar a reducir en un 50% las muertes relacionadas con las enfermedades cardiovasculares. En este artículo, veremos las causas del colesterol alto. También veremos los alimentos que pueden ayudar o perjudicar sus esfuerzos por reducir el colesterol. Por último, le daremos un plan de comidas de 7 días para reducir el colesterol.

El colesterol se transporta por la sangre unido a las proteínas. Esta combinación de proteínas y colesterol se llama lipoproteína. Hay dos tipos diferentes de colesterol, según lo que lleve la lipoproteína (12):

El principal factor que determina los niveles generales de colesterol es la herencia (7). Su composición genética puede dificultar que su cuerpo elimine el colesterol LDL de la sangre o lo descomponga en el hígado. Esto no significa que estés condenado a desarrollar niveles de colesterol poco saludables, pero sí debes ser proactivo para mantenerlos bajo control.

plan de comidas de 7 días para reducir el colesterol pdf

Cada día, usted toma una serie de decisiones. Una de ellas es qué comer. Su dieta puede ponerle en riesgo de padecer varias condiciones de salud, o mantener su cuerpo en condiciones óptimas durante muchos años. Una dieta rica en grasas saturadas, azúcares añadidos, alcohol y carbohidratos refinados puede aumentar los niveles de triglicéridos. En cambio, una dieta rica en grasas saludables, cereales integrales y proteínas magras puede ayudar a reducir estos niveles. Esto es lo que debes saber sobre los triglicéridos y una dieta de 7 días para reducirlos.

Los triglicéridos son una forma de grasa que utilizan el hígado, los músculos y las células grasas para obtener energía. Cuando se ingieren más calorías de las que se queman, el cuerpo almacena los carbohidratos y las grasas sobrantes en el tejido adiposo (tejido graso) para utilizarlos más tarde. Los triglicéridos ayudan a acumular este tejido graso.

Una vez liberados de esta zona de almacenamiento temporal, los triglicéridos viajan por el torrente sanguíneo. Algunos van a las células de otras partes del cuerpo para ser quemados como combustible; otros van al tejido adiposo que rodea las arterias, donde pueden contribuir a la formación de placas en las paredes arteriales con el tiempo (12).

plan de comidas de 7 días para reducir el colesterol en sudáfrica

Cambiar los alimentos que se consumen puede reducir el colesterol y mejorar la armada de grasas que flota en el torrente sanguíneo. Añadir alimentos que reduzcan el LDL, la partícula dañina que transporta el colesterol y que contribuye a la aterosclerosis que obstruye las arterias, es la mejor manera de conseguir una dieta baja en colesterol.

Los distintos alimentos reducen el colesterol de diversas maneras. Algunos aportan fibra soluble, que liga el colesterol y sus precursores en el sistema digestivo y los arrastra fuera del organismo antes de que entren en circulación. Algunas aportan grasas poliinsaturadas, que reducen directamente el LDL. Y algunos contienen esteroles y estanoles vegetales, que impiden que el cuerpo absorba el colesterol.

1. La avena.  Un primer paso fácil para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o de cereales fríos a base de avena, como los Cheerios. Te aporta de 1 a 2 gramos de fibra soluble. Añade un plátano o unas fresas para obtener medio gramo más. Las directrices nutricionales actuales recomiendan ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día, de los cuales al menos entre 5 y 10 gramos deben proceder de la fibra soluble. (El estadounidense medio ingiere aproximadamente la mitad de esa cantidad).