Crema de calabacin velocidad cuchara

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Crema de calabacin velocidad cuchara

sopa de calabacín con crema de queso

Los calabacines se componen principalmente de agua, pero no quería que esta sopa fuera demasiado aguada, así que utilicé el viejo truco de añadir una patata para ayudar a espesarla sin tener que hacer un roux ni nada. Esta sopa es muy sencilla y rápida de preparar, así que puedes hacerla durante todo el verano, ya que los calabacines siguen apareciendo y te preguntas qué hacer con ellos.

Corta el calabacín en rodajas y pica la cebolla y la patata. Sofríe la cebolla durante 5 minutos en una olla. Añade el ajo, el calabacín, la patata, el caldo de pollo y el condimento italiano. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el calabacín y las patatas estén tiernos. Tritura la sopa con una batidora de inmersión en la olla o utiliza una batidora normal y hazlo por tandas. Sazona con sal y pimienta según sea necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas están en la tarjeta de la receta)

En las fotos, lo serví con un chorrito de aceite de oliva por encima y picatostes. También puede ir muy bien con pan de ajo, una ensalada de acompañamiento o como sopa de entrada/appetitivo antes del plato principal, ya que es bastante ligera.

crema de calabacín allrecipes

Los calabacines se componen principalmente de agua, pero no quería que esta sopa fuera demasiado aguada, así que utilicé el viejo truco de añadir una patata para ayudar a espesarla sin tener que hacer un roux ni nada. Esta sopa es muy sencilla y rápida de preparar, así que puedes hacerla durante todo el verano, ya que los calabacines siguen apareciendo y te preguntas qué hacer con ellos.

Corta el calabacín en rodajas y pica la cebolla y la patata. Sofríe la cebolla durante 5 minutos en una olla. Añade el ajo, el calabacín, la patata, el caldo de pollo y el condimento italiano. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el calabacín y las patatas estén tiernos. Tritura la sopa con una batidora de inmersión en la olla o utiliza una batidora normal y hazlo por tandas. Sazona con sal y pimienta según sea necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas están en la tarjeta de la receta)

En las fotos, lo serví con un chorrito de aceite de oliva por encima y picatostes. También puede ir muy bien con pan de ajo, una ensalada de acompañamiento o como sopa de entrada/appetitivo antes del plato principal, ya que es bastante ligera.

la mejor receta de sopa de calabacín

El calabacín, un tipo de calabaza, suele tratarse como una verdura y cocinarse antes de comerlo, pero técnicamente es una fruta y puede comerse cruda. También lo puede ser su flor, una delicia que muchas cocinas utilizan como parte de diversas preparaciones.

Con un sabor vibrante, este calabacín es muy versátil y puede añadirse a muchos platos, desde ensaladas, arroz, preparaciones de pasta y, por supuesto, sopas. Nuestra sopa fría de calabacín tiene una textura maravillosamente suave y espesa, sin espesantes almidonados, y es apta para dietas vegetarianas si se utiliza caldo de verduras. También está libre de gluten.

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sopa de calabacín

No se necesita un montón de crema para hacer una sopa de calabacín cremosa porque la textura natural del calabacín cocido se convierte en una sopa espesa y sedosa. ¡Este es un tazón de bondad para calentar tu alma, es ultra sabroso y sin embargo sólo 220 calorías para un tazón grande, o 98 calorías si te saltas la crema!

En concreto, sopa cremosa de calabacín. Una sopa saludable. No lo he hecho deliberadamente saludable, es simplemente la forma en que hago la Sopa Crema de Calabacín. Y de hecho, hay un buen chorro de crema revuelto en la sopa al final. Lo cual puede permitirse porque, incluso con la nata, sólo tiene 220 calorías por ración, para un tazón grande y generoso.

Y sin la nata, sólo tiene 98 calorías por ración. Una locura, ¿no? Y ya sabes, sí, soy partidario de añadir un chorrito de nata a la sopa (¡o mantequilla!), pero incluso sin ella, ¡esta es una sopa realmente ultra sabrosa!

Echemos un buen vistazo a la estrella de esta receta. El calabacín. Mucho calabacín. 1 kg para ser exactos. Esta es una receta estupenda para utilizar el calabacín, que está disponible durante todo el año y a menudo es muy económico.