Como hacer coctel de marisco

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Como hacer coctel de marisco

Cómo servir el cóctel de camarones

¡Hola fin de semana! Sacramento no puede decidir si quiere hacer calor o frío ahora mismo. Pero el tiempo ha cooperado gloriosamente últimamente, con mucho sol, perfecto para relajarse en el patio con totopos o galletas saladas y un poco de coctel de Camarones, o cóctel de camarones mexicano.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Camarones

Por muy anticuado que parezca, el cóctel de gambas es un clásico.  Hemos actualizado este clásico de las fiestas con una salsa casera muy sabrosa gracias al ketchup, la salsa de chile y la salsa Worcestershire. La pequeña cantidad de sal de apio lo une todo en un condimento perfecto.

Técnicamente, las gambas se sazonan dos veces: una vez cuando se hierven y una segunda vez cuando se mezclan con la salsa justo antes de morderlas. Una vez que lo pruebes, sabrás que este clásico no va a desaparecer pronto. Para ver más recetas de gambas, consulta más de 80 ideas aquí.¿Has hecho esta receta? Dinos qué te ha parecido en los comentarios.

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Cóctel de marisco mexicano

Pero por alguna razón, hace un par de semanas, durante un viaje a Asheville, Carolina del Norte, me sentí poseído. Puede que fuera el impacto del aire fresco de la montaña (en Florida, la montaña más grande que tenemos es un badén)

Cuando llegó el cóctel de gambas, todavía estaba enfadada (¡maldito sea mi dedo lento!) pero entonces vi el plato. No era sólo un chef metiendo la mano en una bolsa de gambas gomosas compradas en la tienda y engullendo una cucharada de salsa de bote. Era realmente el auténtico.

La salsa picante de cóctel de gambas era una receta de la casa. En lugar de simplemente hervir los camarones en agua, las especias en su receta realmente hacen la gran diferencia entre los camarones insípidos que sirven como un portador para la salsa de cóctel de camarones y un cóctel de camarones con capas y capas de sabores en cada bocado.

Sí, 18 dólares seguían siendo caros para un cóctel de gambas, así que menos mal que me hice amigo de Kevin, el director de alimentos y bebidas del complejo, y me pasó la receta, incluida la forma de hacer la salsa de cóctel.

Ensalada de cóctel de marisco

Pero por alguna razón, hace un par de semanas, durante un viaje a Asheville, Carolina del Norte, me sentí poseído. Puede que fuera el impacto del aire fresco de la montaña (en Florida, la montaña más grande que tenemos es un badén)

Cuando llegó el cóctel de gambas, todavía estaba enfadada (¡maldito sea mi dedo lento!) pero entonces vi el plato. No era sólo un chef metiendo la mano en una bolsa de gambas gomosas compradas en la tienda y engullendo una cucharada de salsa de bote. Era realmente el auténtico.

La salsa picante de cóctel de gambas era una receta de la casa. En lugar de simplemente hervir los camarones en agua, las especias en su receta realmente hacen la gran diferencia entre los camarones insípidos que sirven como un portador para la salsa de cóctel de camarones y un cóctel de camarones con capas y capas de sabores en cada bocado.

Sí, 18 dólares seguían siendo caros para un cóctel de gambas, así que menos mal que me hice amigo de Kevin, el director de alimentos y bebidas del complejo, y me pasó la receta, incluida la forma de hacer la salsa de cóctel.