Bolitas de patata y queso

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Bolitas de patata y queso

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Pan rallado – Este es el ingrediente que hace que estas bolas sean crujientes por fuera. Una vez que las bolas están listas, se pasan por una papilla y luego por este Pan Rallado para conseguir esa capa exterior crujiente.

¿Cómo hacerlas saludables? Puedes hacer algunos cambios para que sean más saludables, como por ejemplo: usar batata en lugar de patatas, usar una mezcla de Poha en lugar de pan rallado para la corteza, y en lugar de freírlas, hornearlas a 200ºC en un horno precalentado durante 15 o 20 minutos. ¿Cómo se hornean? Haz las Bolas de Queso según la receta. Ahora, en lugar de freírlas, vamos a hornear estas Bolas de Queso. Precalienta el horno a 200 C. A continuación, coloca las bolas en una rejilla engrasada y rocía un poco de aceite por encima. Hornéalas durante unos 15 o 20 minutos. ¿Cómo hacerlas en la freidora? En primer lugar, precaliente la freidora de aire a 180 grados durante unos 10 minutos. Ahora, coloque las bolas de queso de patata en la cesta de la freidora de aire y pincélelas o rocíelas con aceite. Hornee durante unos 15-18 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Asegúrese de darle la vuelta a estas bolas a mitad del tiempo de cocción.

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Saltar a la recetaLas bolas de queso de patata están hechas con ingredientes caseros como pan rallado, patatas, cheddar vegano y condimentos increíbles. Crujientes por fuera, con queso y cremosas por dentro, estas bolas de queso fáciles de hacer son siempre sorprendentes. Son más deliciosas si se sirven recién fritas, pero también se pueden hacer en el horno o en la freidora de aire.

Yo cociné mis patatas justo antes, pero si aún no lo has hecho, hazlo ahora. Puedes cocerlas o hacerlas al vapor. Las mías estuvieron listas en unos 8 minutos. Asegúrate de cortarlas primero en trozos pequeños y de que las patatas estén hechas. Deja que se enfríen a temperatura ambiente y pásalas a un bol grande para mezclarlas, y luego machácalas con un pasapurés hasta que se forme un puré.

El puré de patatas sobrante hace que todo sea aún más fácil, como en mi Puré de patatas cargado, el Puré de patatas al ajo o las Patatas cremosas.    Sólo hay que asegurarse de añadir la fécula a las patatas y finalmente pasarlas por la mezcla de harina y pan rallado el resto es exactamente como en las instrucciones de la receta.

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Las bolas de queso de patata son un aperitivo de fiesta crujiente con el cielo de queso fundido en su interior. Estas bolas de queso vegetarianas y sin huevo son súper fáciles de hacer y aptas para el congelador. Sírvelas con tu salsa favorita para una experiencia de aperitivo al estilo de un café en casa.

¿Qué tienen de especial las bolas de queso de patata? Tienen un exterior súper crujiente, un interior de queso pegajoso, son 100% vegetarianas, no tienen conservantes, son aptas para el congelador y requieren unos pocos ingredientes básicos. ¿No es ya una receta ganadora?

Pan rallado: Si no tienes un paquete de pan rallado en la despensa, pulsa ¼ de taza de copos de maíz de desayuno sin azúcar y 1 rebanada de pan (con bordes marrones) en un procesador de alimentos para hacer una mezcla gruesa. Utilízala para recubrir las bolas de queso.

Hierbas y condimentos: Estas bolas de queso son muy personalizables en este sentido. Siéntase libre de sazonarlas con hierbas y especias de su elección. Desde cilantro, ajo picado, tomillo, orégano hasta copos de chile, elija cualquier condimento que le guste para dar sabor a las bolas de queso.

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Estas bolas de queso de patata son deliciosas y adictivas. Son crujientes por fuera pero cremosas y con queso por dentro. Puedes servir estas bolas de patata como aperitivo de fiesta para complacer a la multitud, ¡especialmente el día del partido!

Las bolas de puré de patata fritas pueden no ser el tentempié más saludable para disfrutar a diario, especialmente cuando se está a dieta. Sin embargo, son aperitivos de fiesta baratos que se pueden hacer para reuniones o almuerzos y son un éxito seguro con casi todo el mundo.

Cebollino:    El cebollino da un suave sabor a cebolla a las bolas de patata. Sólo hay que añadir una pequeña cantidad y se puede omitir según el gusto personal.  También puede utilizar cebolla verde como ingrediente sustitutivo.

Pan rallado Panko:  Este es mi santo grial para hornear y freír. El pan rallado japonés Panko da un sabor más ligero y crujiente a cualquier plato frito u horneado. Son fáciles de encontrar en los supermercados y suelen ser más baratos o al mismo precio que el pan rallado normal.

Cómo conservar las bolas de patata fritas sobrantes Deje que las bolas de patata se enfríen a temperatura ambiente, no más de 2 horas. Después, envuelva las bolas de patata en papel de plástico y guárdelas en un recipiente hermético. Bien guardadas, pueden durar hasta 4 días en la nevera. Cómo recalentar las bolas de patata fritas sobrantes Precaliente el horno a 400°F. Coloque las bolas de patata fritas en una bandeja de horno grande y cocínelas durante 10-20 minutos hasta que estén crujientes, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F.