Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

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Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate

pastel de yogur griego

Esta es mi versión de la tarta de chocolate y yogur en forma de anillo de Rachel Roddy, que es su versión de otra receta que se encuentra en el sitio web de Nigella Lawson, que es a su vez una versión de una tarta para la hora del té que se hace en muchos hogares italianos, un ciambellone (en forma de anillo grande). O, de hecho, similar a un pastel que se hace en Ucrania, y probablemente en otros lugares. Todas las recetas tienen una herencia, fluyen entre los cocineros y los países.

Me encanta la forma de anillo, pero debo admitir que vacilo antes de usar mi molde de anillo de aluminio, que Rachel nos regaló cuando vivíamos en Roma en 2013. Puedo ser un poco chapucera engrasándolo y enharinándolo, y no consigo crear un antiadherente satisfactorio. Entonces mi pastel se pega. Entonces me enfado. Por suerte, esta vez funcionó bien: unté el molde con mantequilla derretida y aceite, y luego lo enhariné generosamente.

De todos modos, cuando comamos este pastel, pensaremos en Rachel, que está a punto de publicar su tercer libro de recetas, An A-Z of Pasta: Historias, Formas, Salsas, Recetas. Espero conseguir pronto un ejemplar y probar algunas de las recetas. Somos una familia de pasta, y he hecho pasta fresca con los niños, pero los libros de Rachel deberían darnos algunas ideas estupendas para hacerlo bien, y combinar bien las salsas.

tarta de yogur con chocolate saludable

↑Home » Popular » Tartas y Cupcakes » Tarta de yogur con chispas de chocolate Saltar a la recetaUna tarta de yogur con chispas de chocolate fácil y húmeda, hecha con yogur de vainilla y muchas mini chispas de chocolate. Esta receta de tarta fácil es perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre.

Con todo lo que está pasando con este maldito virus, todo está patas arriba. Recuerdo que hace 4 o 5 semanas estaba en casa, en Italia, y el virus acababa de llegar a unos cuantos en Milán, en pocas semanas estaba totalmente fuera de control.

Todos los meses de marzo vuelvo a Toronto para estar con mis hijos, familia y amigos y para cumplir con algunas citas personales. Ni que decir tiene que ya tenía un vuelo reservado, y como soy lo que llaman «de alto riesgo» (asma y epilepsia) mi marido insistió en que me fuera y que esperara estar más segura en Canadá.

¿Queda algún país seguro? Llevo más de un mes aislada de Italia y voy a seguir aquí con mis hijos. Todos echamos de menos a los italianos, pero espero que esta pesadilla termine pronto. ¡Compartiremos un trozo de tarta de yogur virtualmente!

tarta de yogur saludable

↑Home » Popular » Tartas y Magdalenas » Tarta de Yogur con Chips de Chocolate Saltar a la RecetaUna Tarta de Yogur con Chips de Chocolate fácil y húmeda, hecha con yogur de vainilla y muchos mini chips de chocolate. Esta receta de tarta fácil es perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre.

Con todo lo que está pasando con este maldito virus, todo está patas arriba. Recuerdo que hace 4 o 5 semanas estaba en casa, en Italia, y el virus acababa de llegar a unos cuantos en Milán, en pocas semanas estaba totalmente fuera de control.

Todos los meses de marzo vuelvo a Toronto para estar con mis hijos, familia y amigos y para cumplir con algunas citas personales. Ni que decir tiene que ya tenía un vuelo reservado, y como soy lo que llaman «de alto riesgo» (asma y epilepsia) mi marido insistió en que me fuera y que esperara estar más segura en Canadá.

¿Queda algún país seguro? Llevo más de un mes aislada de Italia y voy a seguir aquí con mis hijos. Todos echamos de menos a los italianos, pero espero que esta pesadilla termine pronto. ¡Compartiremos un trozo de tarta de yogur virtualmente!

tarta de chocolate y yogur allrecipes

Esta es mi versión de la tarta de chocolate y yogur en forma de anillo de Rachel Roddy, que es su versión de otra receta que se encuentra en el sitio web de Nigella Lawson, que es a su vez una versión de un pastel de la hora del té que se hace en muchos hogares italianos, un ciambellone (en forma de anillo grande). O, de hecho, similar a un pastel que se hace en Ucrania, y probablemente en otros lugares. Todas las recetas tienen una herencia, fluyen entre los cocineros y los países.

Me encanta la forma de anillo, pero debo admitir que vacilo antes de usar mi molde de anillo de aluminio, que Rachel nos regaló cuando vivíamos en Roma en 2013. Puedo ser un poco chapucera engrasándolo y enharinándolo, y no consigo crear un antiadherente satisfactorio. Entonces mi pastel se pega. Entonces me enfado. Por suerte, esta vez funcionó bien: unté el molde con mantequilla derretida y aceite, y luego lo enhariné generosamente.

De todos modos, cuando comamos este pastel, pensaremos en Rachel, que está a punto de publicar su tercer libro de recetas, An A-Z of Pasta: Historias, Formas, Salsas, Recetas. Espero conseguir pronto un ejemplar y probar algunas de las recetas. Somos una familia de pasta, y he hecho pasta fresca con los niños, pero los libros de Rachel deberían darnos algunas ideas estupendas para hacerlo bien, y combinar bien las salsas.