Arroz con carne de ternera

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Arroz con carne de ternera

Recetas de ternera tailandesa

Selecciona la valoraciónDa Ternera y Verduras con Arroz 1/5Da Ternera y Verduras con Arroz 2/5Da Ternera y Verduras con Arroz 3/5Da Ternera y Verduras con Arroz 4/5Da Ternera y Verduras con Arroz 5/5

Enjuague la carne, séquela y córtela en cubos pequeños. Pelar las cebollas y los ajos y picarlos finamente. Pelar y cortar en dados las patatas y las zanahorias. Escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos en cuartos y en dados. Enjuagar los pimientos, cortarlos por la mitad, quitarles las semillas y cortarlos en dados pequeños. Freír la cebolla con el ajo en una sartén caliente con la mantequilla. Añadir la carne y freírla hasta que se dore. Añadir los tomates, las patatas, las zanahorias, los pimientos y el pimentón. Desglasar con unos 500 ml (aproximadamente 2 tazas) de caldo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta.

Pelar y picar finamente la chalota y saltearla en una sartén con la mantequilla. Añadir el arroz y el resto del caldo. Cocer a fuego lento, tapado, durante unos 20 minutos. Mezclar el arroz con la carne y las verduras y sazonar al gusto.

Ternera al curry con leche de coco

Selecciona la puntuaciónDa a la Ternera en rodajas con salsa de tomate sobre el arroz 1/5Da a la Ternera en rodajas con salsa de tomate sobre el arroz 2/5Da a la Ternera en rodajas con salsa de tomate sobre el arroz 3/5Da a la Ternera en rodajas con salsa de tomate sobre el arroz 4/5Da a la Ternera en rodajas con salsa de tomate sobre el arroz 5/5

Cocer el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cortar la carne en tiras del tamaño de un bocado. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Dorar la carne en la mantequilla, añadir la cebolla y el ajo y saltear, verter el vino y cocinar hasta que se reduzca.

Incorporar los tomates y el caldo, espolvorear con la mezcla de especias para gyros y sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento, tapado, unos 10 minutos y sazonar al gusto con pimienta de cayena. Escurra el arroz, déjelo evaporar y colóquelo en los platos de servicio. Colocar la mezcla de carne sobre el arroz y decorar con perejil.

Salsa de ternera

Seleccione la puntuaciónDéle a la Ternera Rebanada con Salsa de Tomate sobre el Arroz 1/5Déle a la Ternera Rebanada con Salsa de Tomate sobre el Arroz 2/5Déle a la Ternera Rebanada con Salsa de Tomate sobre el Arroz 3/5Déle a la Ternera Rebanada con Salsa de Tomate sobre el Arroz 4/5Déle a la Ternera Rebanada con Salsa de Tomate sobre el Arroz 5/5

Cocer el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, cortar la carne en tiras del tamaño de un bocado. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Dorar la carne en la mantequilla, añadir la cebolla y el ajo y saltear, verter el vino y cocinar hasta que se reduzca.

Incorporar los tomates y el caldo, espolvorear con la mezcla de especias para gyros y sazonar con sal y pimienta. Cocer a fuego lento, tapado, unos 10 minutos y sazonar al gusto con pimienta de cayena. Escurra el arroz, déjelo evaporar y colóquelo en los platos de servicio. Colocar la mezcla de carne sobre el arroz y decorar con perejil.

Fideos salteados de ternera

Selecciona la puntuaciónDa Ternera y Verduras con Arroz 1/5Da Ternera y Verduras con Arroz 2/5Da Ternera y Verduras con Arroz 3/5Da Ternera y Verduras con Arroz 4/5Da Ternera y Verduras con Arroz 5/5

Enjuague la carne, séquela y córtela en cubos pequeños. Pelar las cebollas y los ajos y picarlos finamente. Pelar y cortar en dados las patatas y las zanahorias. Escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos en cuartos y en dados. Enjuagar los pimientos, cortarlos por la mitad, quitarles las semillas y cortarlos en dados pequeños. Freír la cebolla con el ajo en una sartén caliente con la mantequilla. Añadir la carne y freírla hasta que se dore. Añadir los tomates, las patatas, las zanahorias, los pimientos y el pimentón. Desglasar con unos 500 ml (aproximadamente 2 tazas) de caldo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta.

Pelar y picar finamente la chalota y saltearla en una sartén con la mantequilla. Añadir el arroz y el resto del caldo. Cocer a fuego lento, tapado, durante unos 20 minutos. Mezclar el arroz con la carne y las verduras y sazonar al gusto.