Tiempo de incubación de la gallina

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Tiempo de incubación de la gallina

temperatura de incubación de los huevos de gallina

Incubar huevos en casa puede ser un proyecto divertido para aquellos que quieren hacer crecer sus rebaños de patio. La incubación de huevos de gallina es un proceso de 21 días y requiere una incubadora de huevos que ayude a controlar la temperatura, la humedad y el giro de los huevos. Para ayudar a los pollitos a empezar con fuerza una vez que hayan nacido, alimente con un pienso completo Purina® para pollitos desde el nacimiento hasta la semana 18, o cuando llegue el primer huevo.

La incubación de los huevos es un proyecto divertido de 21 días que puede tener éxito con una atención cuidadosa y unas pocas piezas de equipo especiales. Con cuidado, vigilancia y planificación, podrás incubar pollitos que crezcan y se conviertan en parte de tu bandada de patio.

Los huevos que se venden en las tiendas de comestibles no son fértiles; por lo tanto, no se convertirán en pollitos si se colocan en una incubadora. Por lo general, los huevos fértiles deben pedirse a una incubadora o a granjeros con gallos en sus bandadas. En cualquier caso, asegúrese de que sus huevos fértiles proceden de una manada certificada por el Plan Nacional de Mejora Avícola (NPIP) para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.

temperatura de incubación del huevo celsius

El núcleo de la célula femenina es una pequeña mancha blanca o de color claro del tamaño de una cabeza de alfiler que se encuentra en la parte superior de la yema. Aquí se aloja el microscópico espermatozoide masculino y las células se unen para formar el embrión. Un óvulo fecundado se caracteriza por un anillo blanco de 3-4 milímetros de tamaño en la superficie de la yema (célula germinal), mientras que un óvulo infecundo se caracteriza por una única mota blanca de unos 2-3 mm de diámetro.

Los huevos deben girarse 90 grados al menos una o dos veces al día. La incubabilidad óptima se consigue en huevos frescos de menos de 10 días, pero se puede obtener una incubabilidad razonable en huevos de hasta 14 días de edad. Los huevos fértiles deben mantener un peso relativamente constante con una mínima pérdida de peso durante el almacenamiento. Las temperaturas superiores a 25°C pueden iniciar la replicación celular de la célula germinal en la yema del huevo fértil y aumentarán la mortalidad embrionaria y reducirán la incubabilidad. Las temperaturas inferiores a 10°C pueden inactivar la célula germinal.

Los requisitos de temperatura para la incubación se describen en la Tabla 1 (más abajo) y la mayoría de las incubadoras tienen una variación de temperatura de 0,2-0,4°C para una incubación eficaz y, por consiguiente, una alta tasa de incubabilidad.

tabla de temperaturas de incubación de huevos

La temperatura generalmente aceptada para la incubación de casi todos los huevos de aves es de entre 99,5 y 100,0 grados F (37,5-37,8 C).    Las ligeras variaciones en torno a este rango de temperatura están bien, pero variar más de un grado hacia arriba o hacia abajo durante largos períodos de tiempo puede tener un impacto en su tasa de eclosión, causar defectos de nacimiento, e incluso evitar que los huevos eclosionen.    Algunas de las excepciones a este rango de temperatura son los huevos de emú y de avestruz.    Los huevos de emú requieren de 35,3 a 35,8 C (95,5 a 96,5 F) y los de avestruz de 36,1 a 36,6 C (97,0 a 98,0 F).

La cantidad de tiempo necesaria para incubar un huevo puede variar bastante según el tipo de ave.    Consulte la tabla siguiente.    Tenga en cuenta que hay varios factores que pueden cambiar la cantidad de tiempo indicada a continuación, como la temperatura de incubación, el nivel de humedad, la manipulación de los huevos y la genética.

tipos de incubación en las aves de corral

La temperatura es uno de los factores físicos que determinan el éxito de la incubación. Por lo tanto, es esencial determinar y utilizar una temperatura que promueva la mayor incubabilidad (Swann & Brake, 1990b; French, 1997) y la mejor calidad de las crías (Wilson, 1991; Decuypere & Mitchels, 1992), conocida como temperatura óptima de incubación.

La temperatura óptima de incubación de los huevos de aves silvestres se encuentra dentro de un amplio rango de valores, que varía entre 33ºC y 39ºC, mientras que para las aves domésticas se considera óptimo un rango más estrecho (37ºC a 38ºC) (Visschedijk, 1991).

El efecto de la temperatura de incubación sobre la incubabilidad de los huevos y la calidad de las crías puede estar relacionado con su influencia sobre la duración de la incubación y la pérdida de agua durante la misma. Sin embargo, estos efectos dependen de la duración y la intensidad del cambio de la temperatura óptima. Según Givisiez et al. (2000), un aumento de 1ºC (38,8ºC) por encima de la temperatura óptima de incubación (37,8ºC) a partir del día 13 de incubación provoca una reducción significativa de la tasa de eclosión de los huevos de pollos de engorde, mientras que dicho efecto no se observa cuando la temperatura se reduce en 1ºC (36,8ºC).