El hueso de aguacate es tóxico

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El hueso de aguacate es tóxico

Hervir la semilla de aguacate

Los aguacates son una gran parte de una dieta saludable, pero ¿qué pasa con sus semillas o huesos? Contienen una pequeña cantidad de una toxina natural llamada persina [(R, 12Z,15Z)-2-hidroxi-4-oxohenicosa-12,15-dienil acetato]. La persina es un compuesto soluble en aceite que se encuentra en las hojas y la corteza de la planta del aguacate, así como en los huesos. Actúa como fungicida natural. Aunque la cantidad de persina en un hueso de aguacate no es suficiente para dañar a un ser humano, las plantas y los huesos de aguacate pueden dañar a las mascotas y al ganado. Los gatos y los perros pueden enfermar levemente al comer la pulpa o las semillas del aguacate. Como los huesos son tan fibrosos, también suponen un riesgo de obstrucción gástrica. Los huesos se consideran tóxicos para las aves, el ganado, los caballos, los conejos y las cabras.

Los huesos del aguacate también causan problemas a las personas alérgicas al látex. Si no toleras los plátanos o los melocotones, es mejor que te mantengas alejado de las semillas de aguacate. Las semillas contienen altos niveles de taninos, inhibidores de la tripsina y polifenoles que actúan como antinutrientes, lo que significa que reducen tu capacidad de absorber ciertas vitaminas y minerales.

¿los huesos de aguacate son venenosos para los gatos?

Todos los animales son susceptibles de envenenarse con etilenglicol, pero debido a su amplia disponibilidad y a su presencia habitual en los hogares, los perros y los gatos son los que más a menudo se envenenan accidentalmente. ¿Cuál de los siguientes disolventes domésticos comunes es la fuente de toxicidad del etilenglicol para los animales de compañía?

Todos los animales son susceptibles de envenenarse con etilenglicol, pero debido a su amplia disponibilidad y a su presencia habitual en los hogares, los perros y los gatos son los que más a menudo se envenenan accidentalmente. ¿Cuál de los siguientes disolventes domésticos comunes es la fuente de toxicidad del etilenglicol para los animales de compañía?

Merck & Co., Inc., Kenilworth, NJ, EE.UU. (conocida como MSD fuera de los EE.UU. y Canadá) es un líder mundial de la salud que trabaja para ayudar al mundo a estar bien. Desde el desarrollo de nuevas terapias que tratan y previenen enfermedades hasta la ayuda a las personas necesitadas, estamos comprometidos con la mejora de la salud y el bienestar en todo el mundo.    El Manual de Veterinaria se publicó por primera vez en 1955 como un servicio a la comunidad.    El legado de este gran recurso continúa hoy en día en las versiones en línea y en la aplicación móvil.

Tratamiento de la toxicidad del aguacate

Los aguacates son una gran parte de una dieta saludable, pero ¿qué pasa con sus semillas o huesos? Contienen una pequeña cantidad de una toxina natural llamada persina [(R, 12Z,15Z)-2-Hidroxi-4-oxohenicosa-12,15-dienil acetato]. La persina es un compuesto soluble en aceite que se encuentra en las hojas y la corteza de la planta del aguacate, así como en los huesos. Actúa como fungicida natural. Aunque la cantidad de persina en un hueso de aguacate no es suficiente para dañar a un ser humano, las plantas y los huesos de aguacate pueden dañar a las mascotas y al ganado. Los gatos y los perros pueden enfermar levemente al comer la pulpa o las semillas del aguacate. Como los huesos son tan fibrosos, también suponen un riesgo de obstrucción gástrica. Los huesos se consideran tóxicos para las aves, el ganado, los caballos, los conejos y las cabras.

Los huesos del aguacate también causan problemas a las personas alérgicas al látex. Si no toleras los plátanos o los melocotones, es mejor que te mantengas alejado de las semillas de aguacate. Las semillas contienen altos niveles de taninos, inhibidores de la tripsina y polifenoles que actúan como antinutrientes, lo que significa que reducen tu capacidad de absorber ciertas vitaminas y minerales.

Beneficios del hueso de aguacate

Aunque las semillas de aguacate contienen algunos componentes nutritivos y saludables, como fibra, almidón, grasas saludables, potasio, vitaminas A, C y E y una serie de fitoquímicos biológicamente activos, puedes obtener estas bondades de otros numerosos alimentos que se sabe que son seguros.

La idea de comer semillas de aguacate empezó a ganar adeptos en las redes sociales en 2016, en gran parte debido a un vídeo viral que demostraba cómo secar y pulverizar las semillas. Los entusiastas suelen añadir la semilla pulverizada a un batido, un zumo verde u otros alimentos para enmascarar el sabor ligeramente amargo.

Las personas que promueven los posibles beneficios para la salud de comer semillas de aguacate suelen citar una revisión de 2013 publicada en la revista Current Pharmaceutical Design. La frase citada con frecuencia del artículo dice: «Las semillas de aguacate pueden mejorar la hipercolesterolemia, y ser útiles en el tratamiento de la hipertensión, las condiciones inflamatorias y la diabetes.»

Una lectura cuidadosa de todo el artículo revela que los autores revisaron estudios previos de laboratorio y en animales que sugerían los mencionados posibles beneficios para la salud asociados a los extractos de semillas de aguacate. Ninguno de los estudios implicaba el consumo de las semillas en sí y, lo que es más importante, ninguno de ellos implicaba a seres humanos. Los autores concluyeron que las investigaciones revisadas eran prometedoras, pero muy preliminares, y que era necesario seguir investigando. También afirmaron que debe evaluarse la seguridad de los extractos de semillas de aguacate.