Como funciona una tostadora

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Como funciona una tostadora

Elemento calefactor de la tostadora

Foto: Una tostadora eléctrica toma la energía eléctrica de la toma de corriente y la convierte en calor, de forma muy eficiente. Si quieres que tus tostadas se cocinen rápidamente, necesitas una tostadora que irradie el máximo calor posible cada segundo sobre el pan. Para ello, según las leyes de la física, necesita consumir la máxima cantidad de energía eléctrica por segundo. En otras palabras, necesita la mayor potencia (vatios) que pueda encontrar. Una tostadora de mayor potencia cocinará siempre más rápido que una de menor potencia.

contra un banco de resistencias. Cuando se veía o se olía que la tostada estaba hecha, se abría la rejilla, se sacaba el pan y se volvía a meter por el otro lado para tostar la otra cara. Las tostadoras automáticas fueron un desarrollo posterior.

una temperatura bastante constante. También podemos utilizarlo para apagar una tostadora cuando el pan está cocido. Supongamos que hay un termostato de banda bimetálica (dos metales diferentes soldados entre sí) colocado muy cerca de la resistencia de la tostadora. El termostato se calentará a medida que el pan se cocine y los metales se expandirán en diferentes cantidades, por lo que el termostato se doblará gradualmente en una curva. Cuando se alcance la temperatura adecuada, se doblará lo suficiente como para abrirse y apagar la resistencia del tostador. En este tipo de tostadora, al subir el control se ajusta la distancia que el termostato tiene que doblar antes de apagar el calentador.

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Tostadora, un aparato fiable para hacer deliciosos panes tostados y gofres. ballyscanlon / Getty ImagesPara mucha gente, la tostadora es una parte diaria del desayuno (y de la comida, y quizá incluso de la cena). La tostadora parece un aparato bastante sencillo, pero surgen algunas preguntas: ¿Cómo se tuesta el pan en la tostadora? ¿Cómo funcionan los diferentes ajustes? En este artículo, analizaremos una tostadora típica para responder a todas estas preguntas y más.

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En las tostadoras emergentes o automáticas, se deja caer una sola pieza de pan vertical en una ranura situada en la parte superior de la tostadora. Se presiona una palanca en el lateral de la tostadora, bajando el pan dentro de la misma y activando los elementos de calentamiento. La duración del ciclo de tostado (y, por tanto, el grado de tostado) se ajusta mediante una palanca, un mando o una serie de pulsadores, y cuando un dispositivo interno determina que el ciclo de tostado ha finalizado, la tostadora se apaga y las tostadas salen de las ranuras.

Las tostadoras también pueden usarse para tostar otros alimentos, como pastas de té, gofres de patata y bollos, aunque la acumulación resultante de grasa y azúcar en el interior de la tostadora puede contribuir a su eventual fracaso.

Vídeo sobre el funcionamiento de la tostadora

La energía eléctrica quiere fluir por cualquier circuito que pueda. Cuando se concentra en un solo punto, se calienta. Esto se debe a que crea mucho «movimiento» a nivel atómico. Por eso los relámpagos parecen moverse tan rápido: están llenos de energía.

Un efecto secundario de la electricidad que fluye por los elementos es la energía luminosa. A medida que se calientan, los elementos empiezan a brillar con un color rojo intenso. Esta luz es un subproducto de la energía térmica y no ayuda a cocinar las tostadas. Parece muy impresionante, pero no es útil.

Cuando los elementos se calientan, el aire junto al pan comienza a calentarse también. Como los elementos están a más de 1000 grados Fahrenheit de temperatura, el aire se calienta rápidamente a unos 350 grados. Esto es más que suficiente para cocinar nuestra tostada.

A medida que las tostadas se cocinan, el sensor térmico empieza a funcionar. Esta pieza inteligente mide la temperatura del pan. Cuando el pan alcanza la temperatura óptima para una tostada excelente, se apaga y la tostada es expulsada.

Se trata de un proceso sencillo, pero que depende de que se complete un circuito, se transforme la energía eléctrica y un sensor térmico le diga al mecanismo que debe detenerse. Es un diseño muy inteligente para un aparato que parece tan sencillo.